木耳洋葱炒肉丝木耳泡发后撕开小朵，洋葱小块小条；肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，油炸；热锅倒油，再行炒肉丝；配料肉丝变色；放进洋葱，调到盐、糖、生抽。再行液一点香油，油炸均匀分布；最后放进木耳，马利亚一点花椒粉，再行液一点水，开始翻炒，配料均匀分布后才可。​​豉油豆干1.豆腐托三角形下油锅炸伤至金黄色。2.配料尖椒，红椒，腊豆豉汤头。

3.油锅里下蒜末和干豆豉爆香，龙骨。调味酱油，酱油膏，白糖，味精，白醋少许。4.下豆干收汁后下尖椒和红椒装盘，已完成。

​清炒白萝卜1.在锅里敲少许油烧热，放进切好的萝卜块，翻炒几下后放进些水，小火熬一会儿；2.用锅铲砍一下，根据个人讨厌的熟烂程度，差不多了放进盐和少许鸡精，炒匀，马利亚上葱花，蒸一下下，出有锅。

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